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Il était une fois… la Biscuiterie de Mamie Simone

Avez-vous remarqué que chaque région française a sa spécialité de gâteau ou de biscuit ? Et c’est aussi vrai dans toutes les familles, où les secrets de famille se transmettent comme un héritage.

Je m’appelle Aurore, et mon histoire est celle d’une petite fille et de sa grand-mère qui adoraient pâtisser et cuisiner ensemble étant plus jeunes.

À son départ, j’ai décidé d’en faire mon métier et quelques années plus tard, après 6 années d’études en lycée professionnel et en alternance, après avoir travaillé à l’étranger et passé plusieurs concours culinaires dont TOP CHEF en 2017, je me décide à me lancer dans l’entreprenariat.

En juillet 2024, je décide de créer mon entreprise, j’installe alors ma biscuiterie à Albi, ma ville de cœur, non loin de Toulouse, Castres, Lavaur, Gaillac, Revel, Réalmont, Saint-Sulpice, etc.

Cela fait plusieurs mois maintenant que je réalise vos gourmandises pour vos événements (anniversaire, baptême, naissance, mariage, baby shower, séminaire d’entreprise…).

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Qualité des produits et impact écologique

Traversant les années et les continents, le biscuit est une véritable gourmandise, une vrai madeleine de Proust pour certains. En y apportant une touche sobre et raffinée, la Biscuiterie de Mamie Simone cultive un savoir-faire ancestral qui se transmet de génération en génération.

Ainsi nous fabriquons nos biscuits personnalisés de manière artisanale, à la commande, afin d’assurer leur fraîcheur et limiter le gaspillage alimentaire.

Amoureuse des bonnes choses et des bons produits, je mets en évidence les ingrédients sans OGM, sans conservateur, ni additifs. Et surtout des ingrédients 100 % français.

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Quant à l’emballage, les boites et cartons d’expédition : ils sont recyclés et recyclables, tout comme la frisure qui sert au calage des produits, qui est biodégradable et compostable.

À notre petit niveau, nous aussi nous nous engageons dans une démarche pour réduire nos déchets !

En visant l’excellence, nous célébrons l’authenticité d’un savoir-faire artisanal de qualité pour vous offrir des biscuits français d’exception. Ainsi chaque jour, nous mettons les bouchées doubles pour votre plus grande satisfaction.

Merci pour votre confiance, bonne balade sur le site, et surtout excellente dégustation.

La Biscuiterie de Mamie Simone
xoxo

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Actualités
Gros plan sur l’actualité en ligne
06/09/2024

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Retrouvez régulièrement sur cette page les dernières actualités de notre société... Lire plus
Mise en ligne de notre site
06/09/2024

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Production artisanale

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